你最难以抗拒的宵夜美食是什么？

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热门回答：

炸鸡当然是当之无愧的宵夜之王啦！

深夜来一口炸鸡。满满的幸福感！[大笑]

其他观点：

烧烤。海鲜粥。炒田螺。炒米粉。炭烤生蚝。烤羊腿。烤羊排。螺蛳粉。锡纸花甲。打字都打的我流口水了

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谢邀。

夜宵美食。无外乎鲜香麻辣。选择吃夜宵。就选择了深夜里的放纵。形形色色的夜宵美食中。有人偏爱辛辣刺激的小吃。有人喜爱温吞暖胃的汤羹。今天就给大家介绍两道夜宵。一道是辛辣的小吃。一道是清鲜的汤羹。

第一道是浙江省衢州市常山县的薄烧饼。一项正在申请非遗的美食。它清香爽口。油而不腻。是常山人最爱的夜宵。

【食材】

面粉1kg、肉500g、小葱250g、酵母粉、红辣椒末、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

【做法】

1.在面粉中加入少许酵母粉。

2.将面粉和酵母粉混合后。将温水一点一点倒入面粉中。将面粉揉成面团。

3.用纱布将揉好的面粉团包裹好。发酵4~5个小时。

4.将五花肉剁成肉末。

5.放两勺干辣椒。两勺盐。

6.放入一勺味精、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒。

7.将肉和酱料搅拌均匀。

8.将小葱切成葱花。

9.将切好的葱花与肉馅搅拌均匀。

10.将发酵好的面粉揉成条状。并且切成大小合适的段状。

11.将面粉段压平备用。

12.将面粉团擀成中间厚四周薄的面皮。

13.将馅料放入面皮中。包成包子状。

14.将包好的饼团放一边静置5分钟。

15.五分钟后。将面团用手按压成饼状。

16.用擀面杖将面饼压成薄饼状。

17.热锅烧油。将面饼放入锅中小火慢煎。

18.在面饼一面煎至黄色后。将面饼翻一面。

第二道是常山肉圆。它被衢州很多地方列为特色小吃。已经流传了几辈人的舌尖。衢州人吃肉圆。吃的是团圆。所以只要逢年过节家家户户都做这道小吃。

在当地一般叫它“山粉果”。衢州人的年夜饭上总少不了它。如此受当地人喜爱的汤肉圆。做法却极其简单。

【食材】

芋头0.5kg、瘦肉250g、嫩豆腐150g、红薯粉250g、香菇150g、菠菜150g。

【做法】

1. 将芋头煮熟剥皮。

2. 将鲜肉剁碎备用。

3.放入适量盐、料酒、酱油拌匀调味。

4.香菇切碎备用。

5.将事先准备好的食材：芋头、嫩豆腐、肉末一齐倒入拌匀。

6.再放入半斤红薯粉均匀搅拌。

7.锅中放水烧开。将拌好的肉圆用勺子放入锅中煮。

8.煮开后。放入适量盐、酱油、醋进行调味。

9.出锅前。放入些许菠菜。不需要煮太久哦~

10.出锅前撒上一把葱花和小米椒。一道热气腾腾的肉圆就完成了~

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