过期的红酒还能利用吗？

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热门回答：

红酒的标准是10年。事实上酒就像花一样细心培养可长达很多年。这个数值无限。像82年拉菲。所剩无几。大多都是瓶子循环利用。什么样的口感是酒已经坏了？

你打开瓶塞有一股刺鼻的味道。恭喜已经坏了。 闻的时候还是一股清香或果香等味道。你可以试着倒在杯子小舔一口。酸性过多。这酒已经过期了。因为没有保存好。让里面的二氧化硫流失。剩下大多是碱性。 若打开闻没有刺鼻。喝起来原有味道不变。证明这个酒已经是合格成功的高价值酒

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中国现在也规定酒精度大于10的葡萄酒不用标注保质期。在国外葡萄酒是可以不标注保质期的。但是国内。好多人不知道如何正确的储存葡萄酒。在不良环境下保存的葡萄酒。过了保质期就不要饮用了。即使没有变质。也会变味了。在正确的存储方法和最适宜的储存条件下存放的葡萄酒。可以试着饮用。但是中国的保质期一般是指这款酒的最佳饮用期。所以还是尽量在最佳饮用期饮用完。在没有足够的经验确定酒品质的时候。过了保质期的酒还是不建议您饮用。

其他观点：

咨询过西班牙食品质量专业人士

在西班牙。红酒是没有保质期的。

在西班牙红葡萄酒会根据 年份所表示的那一年的葡萄质量去区分。即葡萄生长采摘年份的气候条件。是否有意外灾害或病虫害。

酒庄的能力也是重要的影响因素。和存放条件。

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