有什么简单好吃的家常饭,推荐一下菜谱？

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感谢邀请。我是爱做饭的多多妈妈。也是美食头条号【魔多厨房】的作者。做为一个家庭煮妇。家常饭菜是每天都要制作的。那么家常饭怎么做才营养呢？我个人的观点就是食物多样化。荤素搭配得当。不能偏食。同时尽量把饭菜做的美味可口。这样的家常饭菜就足够营养健康了。

比如我们平时吃的大米饭。大部分的家庭都是制作白米饭。其实除了白米饭以外。可以在大米里放点小米。或者红薯、紫薯、南瓜、栗子、芋头、红豆、紫米等食材。做成不同口味的米饭。不仅营养丰富。大人和孩子们也都会很喜欢。

大米和小米混合的二米饭

栗子米饭

而制作一天中的早餐。我个人觉得要比较好消化。最好每天换着花样做。面包、蛋糕、馒头、发糕、花卷、烙饼等主食可以换着花样的来。而饮品可以是粥也可以是豆浆、米糊等。夏天天热的时候还可以加些果汁。也是非常好的。当然。煮鸡蛋或者煎鸡蛋做为营养所需的食材。也是不可缺少的。

下面这份看着比较简单。胡萝卜豆角土豆炖排骨里焖了一些花卷。这份菜量很大。而且有主食。所以搭配了拍黄瓜和小米粥。

如果家里只有一个大人和两个孩子吃饭。就那简单些好了。做的饭菜适合小朋友的口味最棒了。

人多的时候就可以多做些菜。有大人有孩子自然都要照顾到。豆制品也是不可少的一种家常食材。

当然。水产品也是不能缺少的。比如虾。

还有红烧鱼。我也挺喜欢吃的。

不想炒菜的时候还可以蒸。这道芋头蒸排骨也是很好吃的。不仅可以补充营养。还不会油腻。

制作家常饭菜的时候一定要变化花样。不能每天吃同样的食物。以免营养摄取的单一化。不利于身体健康哦。

粥是我家早餐和晚餐经常食用的家常饭。那么除了普通的米粥以外。还可以加上各种不同的食材一起煮粥。比如红薯粥、紫薯粥、小米山药粥、八宝粥等。这样营养摄取的更全面哦。

以上的这些家常饭菜都是我亲手制作的哦。相关食谱也都曾分享到我的头条号和公众号【魔多厨房】里了。虽然我不是专业厨师。但我却是个专业家庭煮妇。家常饭菜每天都做。个人经验也很愿意和各位小伙伴一起分享交流。如果您也喜欢。欢迎关注我。

家常饭想要做的营养。我总结的关键点就是：

1、努力提高厨艺。把普通食材做的美味可口。让家人不挑食。不偏食；

2、利用不同的食材搭配。制作出口味丰富的家常菜肴。各种食物都吃一点。营养更全面；

3、针对家人的口味和身体状态。设计不同的菜单。比如孩子贫血可以多补充一些红肉类的含铁量丰富的肉品。如果家人有人比较胖。那就多补充一些白肉类的食材。制作过程也尽量的少油少盐；

4、早晚餐相对清淡好消化。但早餐一定要吃。还要吃好。午餐种类丰富点。但量不宜太多。

以上是我对这个问题“家常饭怎么做才营养”的回答。希望能够对题主有所帮助。感谢大家的阅读。祝生活愉快。

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感谢邀请

我自己做家常饭一般坚持这些原则：

1.食物多样化。不同食材经常换样做。荤少素多。荤素搭配合理。营养均衡。结构合理。粮谷类、蔬菜、水果等种类齐全。经常用根茎类蔬菜比如红薯、土豆、山药、芋头或者玉米等粗杂粮代替精米精面类主食。

2.色彩丰富。不同颜色的食物所含的营养素不一样。一般颜色越深的食材含有的营养素相对越丰富。这样选择既保证了营养素的充分获得。也能做到刺激食欲。尤其家里有儿童的。五颜六色的搭配会让孩子吃的非常开心。

3.烹调方式上多采用水煮、焯、清蒸、急火快炒等方法。少用红焖、红烧、熏、酱、煎、炸、烤等方法。有一些食物可以选择生吃。以保证营养素流失率最低。

4.少油少盐少佐料。养成口味清淡的饮食习惯。保持食材的原滋原味。目标个人每日盐量控制在6克。植物油控制在30克。

5.少吃或不吃肥肉和荤油。除了极个别的时候做红焖肉之外。我已经保持很多年只买精肉的习惯。以减少动物性脂肪的摄入量。

6.少买加工类食品。坚持能自己做的就自己在家里做。

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您好。我是一位爱做饭。爱美食的妈妈。很高兴在在这里与你分享我的美食。希望能帮助到您！

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