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法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护。实行原产地控制命名制度。即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT。占11.7%)、地区餐酒(VDP。占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS。占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC。占53.4%)。这四个级别是由低到高排列的。
其中。法定产区葡萄酒(AOC)这个级别可以进一步细分为更多的级别。比如在法国波尔多(Bordeaux)地区。AOC级别可以细分为6个等级。分别是(由低到高排列):
1) 波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC)2) 超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)3) 产区级AOC(如Medoc-AOC)4) 村庄级AOC(如Pauilac-AOC)5) 中级酒庄(Cru Bourgeois)6) 列级名庄(Grand Cru)
其他观点:
所谓的AOC制度。是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律。确定了葡萄酒的原产地命名体制。法国红酒AOC是其中的一个分级制度。
而AOP是欧盟原产地命名保护的标志。是1992年成立的组织——欧盟AOP所制定。旨在保护欧盟的农贸类产品。不管是法国红酒。还是其他欧盟食物。如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有AOP标识。
这两个都是法定产区葡萄酒的意思。在2009年以前都是用AOC表示。而在09年法国红酒体制改革。由先前的AOC改为AOP.
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评论(2)
葡萄酒,波尔多,法国,制度,欧盟,产区,都是,原产地,级别,红酒
没想到大家都对法国红酒等级的AOC和AOP有什么不同?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护。实行原产地控制命名制度。即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT。占