过午不食的说法来自哪里？这个习惯有什么科学道理吗？

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日中一食。过午不食。一日不做。一日不食。这是中国佛教禅宗对寺庙僧人的要求。这种做法不符合人体健康需要。我们知道人生活生产需要能量补充。一天一顿饭根本吃不饱。也无法从事生产劳动。有人说僧人可以不劳动。每天打坐念经就行了。这样不行。僧人不能光靠信徒供养。他还要劳动。过去僧人是要种地的。据记载禅宗高僧百丈禅师年纪大了。徒弟们劝说他好好休息。禅师却说道：一日不做。一日不食。你们不让我劳动我就绝食。徒弟们没辙了只好让禅师种地。

现在有些寺庙还在搞“日中一食”。这种做法不可取。它违背科学。僧人是否修行得法。是否悟道跟吃多少饭无关。传统陋习认为人只有少吃才能少欲。只要能维持人体基本需要就行。编者认为这是对人身体的戕害。这会导致多种疾病。使修行者痛苦不堪。还谈什么悟道见性。

僧人不能只靠信徒供养。修道悟道传道更要深入群众勇于实践。每天空心静坐毫无益处。

再谈中医养生。中医养生的依据是我国传统医学——中医学。中医学是历经千年。由无数中医从业者。经过不断实践总结完善针对人体健康而形成的经验医学。中医就在近日被世界卫生组织承认。中医养生不但有完善的理论。切实可行的锻炼方法。还有可供借鉴的病例。中医养生的服务对象是人。它尽管还有不足。它还要结合现代先进的西医诊断技术。它的前景非常光明。

“日中一食”是佛教戒律。它针对的是寺庙的僧人。它和中医养生无关。

其他观点：

中医对“过午不食”一无所知。在《黄帝内经.灵枢.五味》中说：“谷谷不入。半日则气衰”。——就是说如果不吃东西。12小时就会身体无力。能量耗尽。所以如果按照中医的说法。每天至少也要吃三顿饭。甚至更多。

在漫长的历史长河中。人类的祖先常常在那种“饥一顿饱一顿”的环境中生存。这样生存能力就会加强。

但后来生活富裕起来之后。人们开始“有规律的生活”。特别是到了东汉时期产生了中医。中医提倡“起居有常。食饮有节”。就是让人们有规律的生活。按照固定的时间进餐。而这种“有规律的生活”反而造成了糖尿病、早衰、肥胖症、心脑血管疾病等各种问题。

中医只是根据自己的感觉和猜想来下定义。发明中医的人几个小时不吃饭就感到饥饿。感到全身无力。再加上中医认为人的所有能量（气）都来自食物。所以中医才会让人们一日三餐甚至一日四餐五餐。

当人处在饥饿状态时。身体就会产生各种生长激素。启动很多已经沉睡的机能。包括免疫力、肌肉的生长能力、胰岛素的分泌能力、燃烧多余脂肪的能力。同时提高了分泌使人年轻的激素的能力、提高了胰岛素受体的敏感性。

美国科学家奥利• 霍夫梅克勒把这种饮食方式叫做“战士饮食（warrior diet）”。我们中国人把这种饮食方式叫做“间歇性饥饿”或“间歇性辟谷”。

据说有一个生活在沙漠里的民族。他们的胃口非常大。一次能吃很多食物。但他们的身体却非常健康。从来没有肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等问题。这就是因为他们虽然吃得很多。但两餐之间的间隔时间长。也就是“多食少餐”。

附：糖尿病的成因

上面说的是健康人的情况。而糖尿病患者：有一部分是β细胞不产生胰岛素。这种糖尿病需要在吃饭之前自己注射胰岛素（1型糖尿病）；还有一部分是虽然有胰岛素。但胰岛素几乎不起作用。这属于“钥匙”出了问题（上图2型中的A环节）；另有一部分是虽然胰岛素升得很高（高胰岛素血症）。但胰岛素受体不配合。如同打不开的锁头。不论用了多少钥匙。就是打不开（上图2型中的B环节）。

因为以上的情况造成血液里的糖无法进入细胞。所以每次吃饭之后血液里的糖非常多。而肝细胞和肌肉细胞里却严重缺糖。血液里的糖实在无法进入细胞。最后只能随着尿液排除体外——这就是糖尿病。

在古代。很多人由于忙于劳作或家庭贫困。常常不能保证每天都吃三顿饭。所以患糖尿病的很少。即使少数有记载糖尿病（消渴症）的患者一般也都是富人。为什么呢？因为经常挨饿的人胰岛素受体的敏感性高。所以很少有得糖尿病的。而经常吃饱的人胰岛素受体的敏感性低。出现了身体细胞把血液中的糖拒之门外的情况。致使血液中的糖无法被身体的细胞吸收。形成了糖尿病。现代社会。人们的生活水平提高了。加之一些无事生非的“专家”整天倡导“少食多餐”的错误饮食观念。致使人们根本没有挨饿的机会。胰岛素受体的敏感性一降再降。造就了一大批崭新的糖尿病患者。

其他观点：

要去实践。实践就知道了！

在长时间的修行中。自然就达到《黄帝内经》中讲到的：精满不思淫。气满不思食。神满不思觉的状态！

因此过午不食就成为可能！

生活中就有人“引用过午不食”这句话！其实这句话是成就之人。功夫上的一句话！能过午不食说明已经有一定成就了！

生活中有人也这样做。但未必是成就之人……！结果就是开头所说：要去实践。实践才能知道！

饱。饿。本身是觉受。是长期养成的习惯。一顿不吃饿的慌。有的人已经是习惯了。可以过午不食。未必有成就……！每个人不一样的！

就色身而言。因人而异要好好保护好自己的色身！

这是无为法。自然而然的是……！

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