你会用猪肉炒几道菜能说出名字吗？

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回答用猪肉可以炒几道菜。猪肉是一种大众喜欢。方便制作的肉类。是大家饭桌上不可缺少的肉食。猪肉制作的方法很多。可以蒸、煎、炖、炒。下面介绍几种家常炒猪肉的方法。

青椒炒肉丝。把猪肉切成丝。用盐、生抽、蛋清、淀粉腌制半个小时。锅里放油。炒至肉丝变色。加入辣椒丝炒匀出锅。这种菜咸香可口。辣味浓。是吃辣朋友的首选下饭神器。

蒜苗炒回锅肉。把三七瘦肥肉加姜片。料酒、生抽、花椒、八角、香叶炖至八成熟出锅。把肉切成片。锅中不放油。放入肉炒至两金黄。加入老抽增色。白糖提鲜。加葱姜和肉一起爆香。加入蒜苗翻炒均匀出锅。回锅肉。肉色红润。香而不腻。非常好吃。和米饭是绝配。

炒苦瓜肉片。把肉切片。用盐、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓匀腌三十分钟。苦瓜切片。焯水三十秒后捞出。锅中放油。加肉片炒变色。加葱蒜炒出香味。倒入苦瓜炒匀。加入盐、十三香调味。苦瓜炒肉清热去火适合夏天吃。

大家还有什么制作方法。有好的建议欢迎评论。

其他观点：

很高兴回答您的问题。

用猪肉可以炒的菜太多啦。也包括炖的菜吧！

请听我来说一说。

1.猪肉炖粉条

2.猪肉炒老黄瓜

3.猪肉炒青椒

4.猪肉肉段

5.回锅肉

6.猪肉炒西葫芦

7.猪肉炒木耳

8.蚂蚁上树

9.水煮肉片

10.孜然肉片

很多呀。你们喜欢吃哪道菜呢？好饿呀！

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Hi。大家好。我是爱研究美食的阿保~

说起猪肉相信大家都很熟悉。平时餐桌上也常常出现猪肉。猪肉可以搭配很多其它的食物一起做菜。我最常做的几道是：猪肉炖粉条。猪肉炒西芹。猪肉炖土豆。猪肉炒鱿鱼豆腐干。猪肉炒香菇洋葱。猪肉焖黄豆。猪肉焖豆腐。下面我详细介绍一下我常做的猪肉炖粉条做法。

猪肉炖粉条详细做法

食材：五花肉。红薯粉条。葱。蒜瓣

操作步骤：

1：首先把猪肉洗干净切成0.5厘米左右的块状。提前半小时用凉水把红薯粉条泡软。把葱清理干净切成断备用。

2：把猪肉冷水下锅焯水一分钟。焯水后把猪肉滤干水分。

3：热锅凉油加入适量的小冰糖块煮融化。小火煮成焦糖色。然后下入猪肉翻炒均匀上色。

4：猪肉炒上糖色后先后加入几粒蒜瓣。盐。酱油和几滴料酒翻炒均匀。把猪肉炒出香味以后加入比猪肉多两倍的水。大火把水烧开转中火炖。

5：锅中的水还有一半的时候加入粉条。加入粉条后中火煮15分钟。粉条熟了加入葱花和少许蚝油搅拌均匀就可以出锅了。

以上就是我家常版的猪肉炖粉条的做法了。做法非常的简单。需要准备的配料也很少。但是这样做出来的猪肉炖粉条味道很香美。

小伙伴们平时都会用猪肉搭配什么菜一起炒呢。欢迎下方评论留言一起互相学习哟！

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