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牛蒡二年生草本植物。纺锤形肉质且直。外皮黑褐色。有皱纹。盯折断。断面黃白色。日本称牛鞭菜。有祛湿之功。日本称它为营养保健极佳的蔬菜。葛根为豆科多年生植物葛根全株被黄褐色。其根入药有扩张血管作用。也是很好的中药。两者的味道亦不同。牛蒡味道微苦。葛根味道微甜。
其他观点：
朋友。
没记错的话。牛蒡！是在60年代日本进口的一种蔬菜。
盛产江浙安徽一带。
着葛根:
是我国晋。冀,鲁.豫.陕。苏鲁皖一袋的中药。但也被人利用一种葛根粉。
加工了。苋菜的食品饼干罐头。药材。以及营养品。化妆品等等;
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本文标题：牛蒡和葛根有什么区别？
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评论(2)
葛根，牛蒡，味道，日本，纺锤形，中药，蔬菜，豆科，是在，很好
没想到大家都对牛蒡和葛根有什么区别？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
牛蒡二年生草本植物。纺锤形肉质且直。外皮黑褐色。有皱纹。盯折断。断面黃白色。日本称牛鞭菜。有祛湿之功。日本称它为营养保健