你吃过/见过/听过哪些奇特的食物制作？

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相信这会儿大家都吃完饭了。咱们来晚间放点儿“毒”。今天跟大家聊一聊吃的。聊一聊我和梁红去过的那些不为人知的偏远地带。当地的人们都吃什么。

中国大部分地方已经入夏了。但是靠近北极圈的地带依然很冷。奥伊米亚康号称世界寒极。那里是世界上有人居住的最冷的地方。那个地方到底有多冷呢？下面这是一苹果。冻得生硬。砸一下至今砸进木头里了。得用小刀抠出来。平时想吃水果了。得先烤一烤。

那儿大多数时候温度在零下50℃左右。这么冷的情况下。吃的东西肯定得高热量能御寒的。那奥伊米亚康村民们平时吃啥呢？咱们往下看。绝对高热量。而且天然低温杀菌。唯一的问题就是看着有点儿腻……

这是一块腌制的猪油。生猪油。撒上香料。用盐腌制而成。看着就腻。不行了。得喝口水先。

这碗里装的是啥好吃的能认出来么？萝卜片？错。是生鱼片。懂得特别结实。得拿小刀削——没看错。不是刮。是削——削去鱼皮和鱼稽。然后削萝卜皮似的削成一块块的。蘸盐吃。

再来一道硬菜：马肝。跟制作鱼片类似。切成块儿。蘸盐吃。高热量。补血。这道菜真的很扎实。

这是饭后睡前的饮料：牛奶块儿。得扔锅里煮融化了。才能喝。当然也可以咬着吃了。绝对纯天然。低温无菌无添加剂。

除了奥伊米亚康。我俩前不久还去了另外一个俄罗斯的偏远、寒冷地带：勘察加半岛。去拜访了一下那里的驯鹿人。驯鹿人的食物。当然就是鹿肉了。平时渴了就去门口挖点儿雪。扔炉子上煮一煮就行了。天然纯净水。值得一提的。是他们喝的“饮料”。他们宰杀驯鹿的时候。开肠破肚。趁着动物还热腾着。直接拿一杯子去肚子里擓一缸子热血。仰头就喝。

不知道什么味儿不敢试。就是这取样和喝法。确实有点儿吓人。感觉口味略重。咱们再来看看另外一种重口味饮料。

2014年我和梁红去了巴西亚马逊丛林。造访了一个原始部落：雅诺马马人部落。这个部落里的人很热情。用他们那儿的特制饮料热情款待。

好喝可别贪杯。这款饮料怎么来的呢？它名叫口嚼酒。顾名思义。饮料是用当地的妇女和女孩儿。用嘴咀嚼发酵而成的。当地人采集木薯。然后女性们就待在家里嚼。用口水来发酵和杀死病菌、虫卵。

虽然听起来略重口。但在原始部落确实是一个很聪明的方式。木薯饱含淀粉和粗纤维。这东西喝了不断解渴。还止饿。绝对佳品。剩下来的木薯粉。他们会煮熟。然后做成大饼样扔上房顶晒干。这就是主食了。饿了就去掰一块儿。

我们还去过另外一片雨林：瓦努阿图的安布里姆岛。在那里也遇到了一群南太平洋的土著。他们吃的东西。又会有怎样的花样呢？

在丛林里赶路。肚子饿了。土著向导乔伊斯拧着刀就进了树林。当时还想会不会去逮野味了。不一会儿就见他拿着截树枝就出来了。削皮、切块儿。摊在树皮上。他还颇有情趣地去摘了几朵小花点缀在上面。

没尝出来这是什么品种的植物。但是真挺好吃的。

吃完东西喝点儿饮料。也不用到处去找。依然用刀在旁边砍下一截树干。跟自来水似的。汁液哗哗就流出来了。一个字。甜。两个字。清凉。生活在雨林里。敢情这整个就是一大食堂。带着一把刀进去。吃喝不愁。

回到部落的村子里。村民盛情款待。准备了接风宴。依然少不了酒。现挖了一些植物的根。洗干净捣碎掺上水。然后过滤——他们的卡巴酒就制成了。看上去很好喝的样子。唯一的问题是。他们过滤用的布。是一片儿秋裤！

土著乔伊斯是我们的向导。也是当地的酋长。经过了几天的相处。他举杯说：“讲中文的人是世界上最好的人”、“我们是兄弟。干杯！”

在安布里姆岛的土著人心里。卡巴酒能够让人心意相通。喝了卡巴酒。就是一家人。

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我是农村许三哥很高兴回答你的问题。

你吃过/见过/听过哪些奇特的食物制作？颜色非常好看。也很好吃的奇特食物分享给大家。

树叶豆腐。是不是很神奇。奇特的感觉。树叶怎么可以做豆腐呢。知道的人很少。快失传了都。

大山里有一种树叶采摘回去加点水加点草木灰就可以做成豆腐了。听说以前没饭吃的时候靠吃这种树叶豆腐活命。

现在成了市场稀缺食品。是纯天然的绿色食品。我也是听我外婆说的。我外婆还会做。我也学会了制作。

现在教大家树叶豆腐要怎么做：

1,摘叶把摘回来的树叶清洗一下备用草木灰兑水备用。

2,揉搓：把洗好的树叶倒入盆中加适量的水揉搓。搓成糊状。

3,把树叶汁水倒入纱布中过滤。

4,点卤。把草木灰水倒入过滤好的树叶汁中搅拌过一个小时左右的时间。树叶豆腐就做好了。

做好的豆腐可以凉拌。红烧。煲汤。

总结：我不仅见过奇特食物。还吃过。自己也学会了制作。还很好吃。关键还有清热解毒的功效。

我是农村许三哥。欢迎关注。留言探讨。

其他观点：

潮州鱼生。生腌。[微笑][祈祷]

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