炒红烧肉放什么蔬菜呢？除了土豆？

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热门回答：

你好。我是梅子的认真生活。

炒红烧肉除了放土豆之外还可以放以下蔬菜：

1、香菇

2、萝卜

3、白菜

除去这些蔬菜。红烧肉也可以配卤蛋、笋干或者豆腐

红烧肉炖卤蛋

红烧肉炒笋干

红烧肉炖豆腐

看起来是不是食欲大涨。哈哈

@我要上头条@梅子的认真生活

其他观点：

红烧肉有多种做法。类似的还有东坡肉。湘菜中的毛氏红烧肉。方块肉。 基本上都可以称为红烧肉。只有个别差异。

制作方法有的直接用五花肉进行烧制。不添加任何配菜。有的加入土豆进行红烧。口感更佳。除了土豆以外还有很多种蔬菜。可以和红烧肉进行搭配。

红薯。莴笋。茨菇。芋头。胡萝卜。油豆腐。豆腐节。腐竹等多种素菜都可以进行搭配。

我喜欢的是油豆腐。茨茹。芋头和腐竹。

这几种蔬菜和红烧肉在一起进行烹饪味道特别鲜美。烹饪中红烧肉的油脂充分的融入到蔬菜中。两者相结合味道更鲜美。汤汁充分被豆制品吸收。味道产生微妙变化。让紅烧肉口感很佳。

其他观点：

红烧肉属于一种硬菜。经常出现在广大家庭的饭桌上。而且显得非常有面子。虽然每个家庭的做法不一样。但是每个人做出来的都是顶呱呱的。有的人做红烧肉就单单只有红烧肉。我觉得这样的红烧肉吃起来太油腻了。其实做红烧肉可以根据自己的口味添加蔬菜。使得红烧肉吃起来不用那么油腻。还可以增加红烧肉的风味和层次感。添加的蔬菜最好是可以吸收红烧肉的油分的。

除了放土豆之外。我建议还可以放面筋、豆角、腐竹、胡罗卜、粉条。豆饼。芋头。莲藕。板栗。海带结。竹笋。茨菇味道都很好。我还推荐就是放鹌鹑蛋。还有初生蛋。这样做出来的红烧肉是非常好吃的。平常我也喜欢用土豆。腐竹。油豆腐。还有芋头一起搭配红烧肉。用上红烧肉的汤汁来调味。真的非常好吃。饭都会吃多几碗。我的家人也很爱吃。所以我经常做。

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