自制豆芽的做法是什么？

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热门回答：

你好。很高兴回答你的问题。

最近知道一个新知识。除了绿豆可以水培。还有黑豆、黄豆、红豆、蚕豆、甚至是花生都可以培育出芽菜。市场上现在出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的。吃着也不是特别好。

豆芽菜：豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水。可以防止雀斑、黑斑使皮肤变白。防癌排毒。抗老化。消除疲劳。

材料准备：绿豆、过滤盆、和过滤盆差不多大的盆子。

制作过程：

将绿豆清洗好。放清水莫过绿豆即可。放置一晚上

第二天早上可以发现好多都生了小芽芽。在过滤盆中放一块透气的毛巾。然后把泡过的绿豆和水直接倒入放了毛巾的过滤盆中。将多余的毛巾覆盖在绿豆上。千万要注意不要晒太阳

拿另一个盆子中放少量水。然后在把装了绿豆的过滤盆重放在上面。尽量另一个盆子中的水不能接触上面的盆

毛巾表面放一些重物。为了让绿豆芽长得更有力气。正所谓没有压力哪里来的动力。

然后放在阴凉通风处就静静的等它长大吧。晚上把下面的盆子中的水换掉。然后把豆芽拿出来轻轻冲一下。水要小。尽量不要把毛巾拿开哦！然后重洗放好

第三天重复上面的事情。第四天就可以吃了。

注意事项

豆芽最好不要见光。不然长出来的豆芽会发苦哦。所以毛巾尽量用深色。

不要把豆芽泡在水里。

要保湿。上午下午都要喷水。喷两次水。

有兴趣可以试试哦。很好玩的！希望我的回答能够帮助你。

其他观点：

选择无病虫的绿豆用清水冲洗干净。再浸泡12小时。然后沥掉水放在湿布上。在上方再盖一层湿布。然后放在避光处。并每天早晚浇水两次。一周左右即可收获。

方法一、很多人都爱吃豆芽。其实豆芽完全可以直接在家中发。现在我们就一起看豆芽怎样发。豆芽的生长过程吧。首先我们要选好豆子。如果是想要绿豆芽。就选用绿豆。想要黄豆芽就选择黄豆等等。选好之后冲洗干净。将浮起的豆子去掉。这些是没有成熟或者是变质的。然后将容器准备好。倒入干净的傻子。再放入浸泡好的豆子放入里面。均匀的平铺一层就可以了。然后每天反复的浇水。这样才能保持湿度。而且可以确保水份不会滞留。几天之后豆芽就会长出。这个时候就可以将沙子清洗干净。大家一定要注意坏掉的豆子要丢掉。而且豆子不要浸泡在水中。有湿即可。豆子不能见光。否则会立刻变绿。因此大家也可以用容器的盖子盖住。

方法二、绿豆芽洗干净后丢掉坏掉的绿豆。放入水中浸泡一晚。然后将水倒掉。放入干净的纱布。打湿一下。盖好。再喷一些水。确保纱布浸透。注意不要有特别多的积水。而且要放在避光处。每天早晚2次。48小时内就会冒出小芽。然后就会长高。如果见光就会变红。

一般一周豆芽就会长得很高了。9天的时间基本就可以吃了。清洗干净。然后将蒜末倒入烧热的油锅中爆出香味。再放入荷兰豆。放入萝卜丝翻炒至断生。再放入豆芽大火翻炒至熟软。最后放入盐调味就可以了。

其他观点：

浸泡

入缸（空底）

淋温水

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