豆芽是怎么发的？

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我是趴窗看雨的小龟。我来回答“如何发豆芽菜？”这个问题。

现在是秋季。天气凉爽。最适合发豆芽。特别是家里自己发豆芽。温度和湿度都比较适宜。发好豆芽的成功率较高。适宜指数5颗星。

发豆芽菜说容易也容易。说不容易也不容易。发好豆芽也需要一定的经验和技巧。咱们有时看到市场上卖的豆芽白白胖胖、直挺挺的。这些漂亮的豆芽有的可能是添加了一些化学物品。比如尿素催发生成的。如果能闻到化学的刺鼻性气味。最好不要买；正常用清水发出来的豆芽应该是有一股清爽的味道噢~

今天小龟和你探讨如何发豆芽菜。咱们就以常见的绿豆芽来举例。一些需要注意的地方或者技巧会在每一个步骤里详细说明。如果你喜欢的话。一起来做吧：

一、发豆芽的方法：

准备：绿豆芽。盆以及底部有孔的容器。毛巾。

制作方法：

二、豆芽的营养

以上就是我对如何发豆芽菜一些看法和观点。你经常在家里发豆芽吗? 如果你有不同的看法和观点。欢迎你随时沟通和指正。

我是趴窗看雨的小龟。爱生活、爱美食。和你一起分享食物的美味和故事。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

其他观点：

1、在家中自己发绿豆芽时。应该准备适量的新鲜绿豆。陈年绿豆出芽率特别低。不适合用来发豆芽。再准备一块干净的棉布和一个盘子。另外还要准备适量的清水和水桶以及漏水盘。

2、把准备好的绿豆放在盆中。加入足量的清水。浸泡24小时。这时绿豆会吸水膨胀。把泡好的绿豆取出以后。放在盘子中铺平。然后把装有绿豆的盘子直接放到准备好的桶里面的漏水盘上。上面盖上准备好的棉布。

3、每天两次向桶中的绿豆浇水。而且要让上面的棉布保持湿润。在桶的口上可以扣一个较大的盆。防止阳光射入。三四天以后。绿豆就能出牙。而且牙齿还能达到一厘米。5到7天以后。绿豆芽的长度就能达到3到4厘米。这时就可以把绿豆芽取出来洗净炒着吃。

其他观点：

1、挑选出优质豆子。一般选用新的黄豆。洗净后加入40度以下的温水。让其自然泡发8小时；2、准备网状的菜筐和一个比菜筐稍小的盆儿。在网状箩筐里均匀的铺上纱布。再盖上干净毛巾；3、将菜筐放在盆里。再用喷壶把毛巾表面喷湿。将菜筐和盆一起放入橱柜。发豆芽期间不能见光；4、每天早、中、晚用喷壶喷湿毛巾表面。晚上用清水冲下。防止烂根；5、一般豆芽发到5至7天。温度高。速度会更快。

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