冬瓜尖炒着吃方法？

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你好。我是美食留意。很高兴为您回答这个问题。冬瓜尖炒着吃方法？冬瓜尖是夏季的一道应季美食。很常见的食材。冬瓜尖可以清炒。炝炒和蒜蓉。看个人的喜欢吃法。喜欢吃辣的。就用炝炒的方法。喜欢吃蒜蓉的。就用蒜蓉的方法。如果又不喜欢吃辣。也不喜欢吃蒜蓉的。就用清炒的方法。味道都很不错。但是在炒制的时候最好是要放入猪油。素菜放入荤油。可以让蔬菜的味道更鲜美。今天我分享一下炝炒冬瓜尖我的做法。首先把冬瓜尖弄回来清洗干净。如果有太老的就不要。要用最嫩的尖炒。切成寸段。切点蒜片。姜片。起锅烧水。水中放入适量盐和色拉油。让炒出来的冬瓜尖颜色更翠绿。而且减少营养的流失。水开先把切好寸段的冬瓜尖。下入锅汆烫四十秒即可捞出。起锅烧油。如果有猪油的。可以放入适量的猪油和植物油一起炒。这样的味道炒出来更香。油热先下入花椒和辣椒炝香。然后下入姜蒜片炒出香味。姜蒜片炒至微黄先下入适量的盐。先下入盐。可以使炒菜的时间更短。而且盐味特别的均匀。然后下入控干水份的冬瓜尖。大火翻炒五十秒然后再放入鸡精和少许的白糖。再炒至一分钟。让其更入味。翻炒均匀即可出锅。希望能帮到您。谢谢

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问主你好。我是好饭瞎胡做。你问的如果我没理解错的话。因该是怎么炒冬瓜秧上带毛的嫩尖儿。下面给你推荐一道炝炒冬瓜尖！

因为简单只有一句话：炒锅注油。三成热时即放蒜末和朝天椒煸出香味。放入冬瓜藤旺火煸炒。炒至冬瓜藤变软。调口装盘即可！

冬瓜尖儿。清爽可口。是夏季不错的凉菜或者炒菜。清热利水。消肿解毒。还可除过剩堆积脂肪。适合糖尿病、高血压病、肾脏病及肥胖病患者食用。

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你好。我是川厨在北京。分享一下我的做法；①先把冬瓜尖去掉老叶摘成段。清洗干净。②准备干辣椒段5克。独蒜片10克。③盐5克。白糖2克。味精2克。熟菜籽油三十克。麻椒1克。④锅中烧水放入少许色拉油和白糖。去除涩味。水开下入瓜尖氽一分钟捞出控干水分。⑤锅中下入熟菜籽油烧制七成油温。下入②炒香。下入瓜尖。加入调料③大火翻炒即可装盘。一道炝炒冬瓜尖就完成了。欢迎大家留言评论。点赞。关注哦

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